Код на проекта: | BGRS0500156 |
Покана: | Поканa по Приоритет 1: „Конкурентоспособен граничен регион“ |
Приоритет: | Приоритет 1 Конкурентоспособен граничен регион Специфична цел 1.3 – Подобряване на устойчивия растеж и конкурентоспособността на МСП и създаване на работни места в МСП, включително чрез продуктивни инвестиции |
Вид на проекта: | Инвестиционни и меки мерки |
Времетраене на проекта (в месеци): | 18 месеца |
Стойност на договора: | € 321 413,16 |
Съфинансиране от ЕС: | 85 % |
Начална дата на проекта: | 4/2/2025 |
Крайна дата на проекта: | 3/8/2027 |
Партньори: | Водещ партньор: ЗАХАРА ФУУДС ЕООД Проектен партньор 2: Сладжана Тасич ПР Валдоро |
Резюме на проекта: | Проектът „БГ-РС Гурме продукти“ представя съвместна инициатива за развитие на местното предприемачество и популяризиране на автентични хранителни продукти в трансграничния регион между България и Сърбия. В основата му стои идеята, че традиционните вкусове и местното производство могат да се превърнат в двигател за икономическо развитие, когато бъдат подкрепени с модерни технологии, обща визия и достъп до нови пазари. Благодарение на партньорството между Захара Фуудс от Враца и Сладжана Тасич ПР Валдоро от Вране, проектът обединява опита на две малки предприятия в създаването на висококачествени хранителни продукти. Тяхното сътрудничество съчетава традиционни рецепти и съвременни подходи в производството, като поставя акцент върху качеството, иновациите и устойчивото развитие. В рамките на проекта ще бъдат реализирани инвестиции в модерно производствено оборудване и логистика, които ще повишат капацитета на предприятията и ще подобрят ефективността на производствените процеси. Паралелно с това ще бъдат разработени и пуснати на пазара нови съвместни продукти с висока добавена стойност (местни съставки и модерно представяне), вдъхновени от кулинарните традиции на региона. Сред тях са гурме продукти като мини тарталети със сръбски айвар и българско козе сирене, както и десертни тарталети „със шипков мармалад и мус с розова вода. Разработването ще се осъществява съвместно чрез дефиниране на рецепти, тестови производства и оценка на качеството, като се комбинира експертизата на двата партньора. Продуктите ще бъдат позиционирани в премиум сегмента и насочени към гурме магазини, корпоративни клиенти и кулинарни събития, с цел разширяване на пазарното присъствие. Особено значение има създаването на общ бранд и съвместна пазарна стратегия, включително двуезично опаковане и участие в събития и пазари от двете страни на границата. Това ще позволи по-добра разпознаваемост на продуктите и разширяване на пазарното им присъствие. Проектът включва и дейности, насочени към младите хора и бъдещите предприемачи, чрез организиране на обучения и инициативи с участие на ученици от професионални училища. По този начин се създава връзка между бизнеса и образованието и се насърчава предприемаческата култура в региона. „БГ-РС Гурме продукти“ надгражда потенциала на местни производители и показва как чрез сътрудничество, иновации и споделена идентичност могат да се създадат конкурентоспособни продукти с ясно изразен регионален характер. Проектът допринася за засилване на икономическата активност, подобряване на пазарната свързаност и утвърждаване на трансграничния регион като място за качествени и устойчиви продукти. |